つぐみの営農日記

明日28日に富士市に鉄板鍋「とら五」というお店がオープンします。
うちの野菜が使われている訳ではないのだけれど
知り合いのデザイナーさんが設計から内装外装全てやっていて
つぐみのみが少しコンセプト作りに関わったので
今日はプレオープンに招かれて行ってきました。
へへっ、食べ放題飲み放題でした。

鉄板鍋は鉄板の上で肉や野菜とタレを混ぜて焼くもので
普通の鉄板焼きと比べて野菜から出る水分が鍋の機能で保たれて
とってもジューシー。
タレも社長が別に焼肉店を経営しているということで
とっても美味しいのです。
秘伝らしいですよ。


忘年会に是非！