つぐみの営農日記

近所で畑をしているじいちゃんから
これから醤油を絞るという連絡を頂き見学してきました。

絞る前の状態

これを袋に詰めて

絞ると

出てきました。
ちょっともらって舐めてみましたが美味しい！
作り方も教わったので
来年は自家製醤油食べれるよう頑張って仕込んでみます。