つぐみの営農日記

今年はたくさん味噌仕込みました。
たくさん味噌を作るにはそれなりに広さと設備が必要な訳で
今日はうちの庭がにわかに味噌工場に変身！

大豆10ｋ米麹10ｋで約40ｋほどの味噌が出来る予定です。
  

雨続きでなかなか作業が進まなかったジャガイモの植え付け。
今日ようやく終わらせることができました。

今年の作付けは約2倍に増えて130kg。
キタアカリ、メークイン、レッドムーン、インカのめざめと新品種3つ。
掘り取り大変です。
芋ほり部、部員募集です。
  

いつの間にやら嫁の仕分け対象になってしまったシイタケ栽培。
去年の冬に菌を打ったのだから
まだ採れなくても仕方ないんじゃないのかな～
と思うのだけど
こちらも初めてのことなのではっきりとは言えない身分。
ここはひとつ頑張って出てきてくださいよシイタケ様！
そんな願いが届いたのかふと見てみるといつの間にやらシイタケ2つ。

やりました！
早速採って食べてみたところ超美味！
とりあえずは仕分けられずに済みそうです。
良かった良かった。